こんにちは!
Ryoです。

食にまつわるあれこれを書いています。

フランス料理のイメージ

フランス料理
というと、

バターや
クリームを
たっぷり使った、

ソースを
思い浮かべますよね?

フランスで、

伝統的な
フランス料理の

レストラン
に行くと

やっぱり、

乳製品の
使用量が、

違います。

フランス式ダイエット? 地中海式とは違う? 本当は太ってるの?-2

毎日
あれを
食べてたら、

太っちゃうだろうな~
と思うような
量です。

料理番組で確認

フランスで

テレビの
料理番組を

見ていると、

やっぱり、

クリームや
バターの
使い方が、

すさまじい、
です。

日本なら、

バター:大さじ1

というところを、

フランスでは

バター:クルミ大

なんて
言っています。

感覚的には、

日本の
2~3倍以上

ですね。

クリームに
至っては、

「少々」
と言いながら、

「どばー!」
っと
入れている!

はかること
すらしない

ということが、
ほとんどです。

やっぱり、
太りそう…。

でも、みんなが毎日食べているわけじゃない

日本にも
よくいて、

本当に
うらやましい
限りですが、

何を
どれだけ
食べても

まったく
太らない

という人が

フランスにも
一定数、
存在します。

私は
ひそかに、

けれど

思いっきり
「いいなー!」
を連発しつつ、

食べたものが
身(実)にならない、

「不経済な人びと」

と呼んでいます。

ちなみに
私は、

本当に
経済的で、

食べたものは
蓄積する
タイプです(笑)。

なので、
もちろん、

乳製品の
摂取量には、

気をつけます。

そして、

私のように

気をつけている
フランス人が

大半だ
と思います。


地中海ダイエット

日本で

地中海ダイエット

と言われるよう
になって、

ずいぶん
経ちますが、

このことば、

フランス人に
教えると、

私の
知る限り、

全員が
驚き、

その後、
笑いこけます。

「日本人って、
おもしろいこと
言うな~!」

が、
おきまりの
セリフです。

私も
日本人の
端くれ、

はじめて
笑われた
時には、

少しムッ

として
しまいましたが、

フランス式ダイエット? 地中海式とは違う? 本当は太ってるの?-1

よく
考えると、

この、
地中海ダイエット

ということば、

やっぱり
地中海が

日本から
遠い、

地球の
裏側に
あるから、

当たり前のように

受け入れられた
んですよね。

だって、

日本で
「太平洋ダイエット」

と言うのは、

あまりに
海が広すぎる
としても(笑)、

「日本海ダイエット」
でさえ、

ありえない
発想じゃない
でしょうか?


痩せたいフランス人の食生活

「日本海ダイエット」
が存在しないのと

同じ理由で、

地中海ダイエット
という発想は、

フランス人に
存在しませんが、

ダイエット中の
フランス人の
食生活は、

結局、

地中海ダイエットに、
近いです。

というより、

それ以外、
考えようがない

というところ
ではないでしょうか。

フランス人医師のダイエットアドバイス

かなり前に
聞いた話しですが、

フランス人の
婦人科の
医師が

太りすぎた
妊婦にする、

ダイエットの
アドバイスを

シェアしますね!

フランス式ダイエットの食事アドバイス

朝食は、

バゲット1/4に

バターかジャム少々を
塗ったもの

季節の果物

無糖の
コーヒーか紅茶

昼食・夕食は、

炭水化物よりは

肉・魚で
たんぱく質をとり、

野菜を多めに

バターではなく、
オリーブオイルを使い、

肉や魚に
ソースはかけず、

塩・コショウで
食べるように

以上!

日本では、ダイエットに流行がある

本当に
人によって
さまざまなので、

一概には
言えないのですが、

特に
若い女性は、

フランス人より
日本人の
方が

ほっそりしている
印象が

強いです。

日本では

ありとあらゆる
ダイエットが
話題になり、

まるで
泡のように、

浮かんでは
消え、

を繰り返して
いますが、

女性が
痩せているのは、

そのおかげ
なんでしょうか?

私の
知る限り、

フランスでは、
これほど
ひんぱんに、

流行っては
すたれていく

ダイエットは、
存在しません。


人生を楽しむ

フランス人
女性も、

もちろん
おおいに

見た目を
気にしてる

と思います。

これも
もちろん

人に
よりますが、

多かれ
少なかれ、

おしゃれを
楽しんでますし、

すてきな
洋服を

着こなすための
体型を

と思っています。

ただし、
そもそも、

モデルのように
痩せたいとは
考えず、

食べることも

人生を
楽しむことの
一部と

思う人が
多いですね。


個性の一部

私の
知る限り、

これは
あまり

年齢に
関係なく、

一般的で
モデルなどの

特別な
職業に

関係のない
人たちは、

多少
ぽっちゃり体型でも、

自分の
個性として

受け入れる人が多い

ように
思います。

いわゆる

おとな社会
なので、

基本的には

子供じみた
考え方は

はずかしい

と考える人が
多いです。

自分は
こうなんだ!

と受け入れ、

クヨクヨする
よりは

人生を
楽しもうと
します。

フランス人
女性の

こういうところが

私は
とっても
好き。

あなたは
どう
思いますか?