こんにちは!
Ryoです。

ふしぎなビニール袋
エコパラダイスパック。

中にモノを入れとくと
虫などは逃げ出すけど

食べものは
おいしくなります。

でも
それだけじゃないんです。

買い物から帰ったらエコパラダイスパックへ!

このブログで
エコパラダイスパックについて

お話しするのは
3回目になります。

もしもまだ

エコパラダイスパックを
知らないなら
この記事

使われてる特殊酵素
エコパラダイス溶液は

メーカーのサイトに
説明があります。

さて

RyoRyo

冷蔵庫内での
野菜の保存は
どうしてますか?

忙しいから

お店での包装のまま
冷蔵庫に入れることが
多いかもしれないけど

歩いて行けるスーパーに
買いたいものが少なくて
まとめ買いしてるわたしには

新鮮な状態で
1週間ぐらい保存できるのが
とっても理想的。

そのために必要なのが
エコパラダイスパックです。

ただし

野菜の種類によって
使い方を変えると

おいしさと同時に
料理の手間を減らすことに。

みゆみゆ

ちょっとの工夫で
ラクできるんだね!



葉物野菜の保存

エコパラダイスパックの効果が
一番感じられるのが
葉物野菜の保存です。

葉物野菜って
そのまま冷蔵庫に入れると

RyoRyo

けっこうな確率で
捨ててませんか?

でも

買って来た時の
袋から出して

ビショビショに
ぬらしたペーパータオルで
ひとくるみ。

それを
エコパラダイスパックに入れれば
余裕で数日はOK。

エコパラダイスパックが
汚れるのがイヤなら

ほかのビニール袋に
入れてから

エコパラダイスパックに
入れれば大丈夫です。

葉物野菜を
一度に使わない場合は

同じペーパータオルで
くるみ直します。

エコパラダイスパックの中の
湿度がポイントなので

ペーパータオルが
乾き始めてたら

よくぬらすのが
大切です。

モヤシなどの保存

新鮮だったハズなのに

冷蔵庫に入れて
2日もすればダメになってる
モヤシ。

ふだんは
ウチで発芽させて作ってるので

保存することは
あまりないんだけど

スグに使いきれなくて
取って置きたいことも。

そんな時は

タッパやビンなどに
モヤシを入れて

かぶるぐらいの水をはって
エコパラダイスパックの中へ。

2日に1回程度は
水を変えます。

わたし自身は
3日以上保存したことがないけど

RyoRyo

4日ぐらいは
持ちそうです!



インゲン・コーンの保存はNG

ただし

保存には
向かない野菜もあります。

代表的なのが
インゲンとトウモロコシ。

RyoRyo

この2つだけは
生で保存するのは
あきらめてます。

買ってきたら
少しでも早く
調理するのがお決まり。

なので
そもそも

その日のうちに
調理するのがムリなら
買うのをやめてます。

インゲンは
エコパラダイスパックの中で
保存したこともあって

もちろん
そのまま保存するよりも

ず~っと
マシではあったけど

それでも

スグに調理したのとは
やっぱりちがいました。

ただしコレは

市場で買ってきた
朝摘みインゲンの話しです。

その他の野菜の保存

その他の野菜を
冷蔵庫で保存するなら

新聞紙などの
紙でくるんでから
エコパラダイスパックの中へ。

ニンジン・大根や
トマト・キュウリなど

たいていの野菜は
この方法です。

キャベツの保存って

シンをくりぬいて
ぬらしたペーパータオルを
詰める方法が有名だけど

あはみゆ

めんどくさくて
やってないよね!

実験などはしてないので
あくまでも経験ベースながら

紙でくるんで
エコパラダイスパックの
中に入れれば

シンにペーパータオルを
詰めるぐらいの効果が
あるような気がします。

なお

ブロッコリーも
この方法で保存するけど

2日が限度って決めてて

それ以上の場合は
蒸してから保存してます。

冷蔵庫内の野菜保存方法のまとめ

ここで一度

冷蔵庫内で保存する
方法をまとめますね。

【葉物野菜】

  1. 袋から出す
  2. よく濡らしたペーパータオルでくるむ
  3. エコパラダイスパックの中へ

【モヤシなど】

  1. 袋から出す
  2. タッパやビンに入れる
  3. かぶるぐらいの水をはる
  4. エコパラダイスパックの中へ
  5. 2日に1回は水を変える

【その他の野菜】

  1. 袋から出す
  2. 新聞紙などの紙でくるむ
  3. エコパラダイスパックの中へ

 ※ブロッコリーは2日が限度

【生での保存には向かない野菜】

  • インゲン
  • トウモロコシ
  • エコパラダイスパックとは?使い方③野菜の保存で温暖化対策になる?

    エコパラダイスパックで温暖化対策?

    ところで

    エコパラダイスパックを
    冷蔵庫の中で使うと
    温暖化対策になります。

    えへみゆ

    温暖化対策?
    大きく出たね~!

    その理由は

    冷蔵庫内の温度を
    下げてくれるから!

    もちろん

    大きな冷蔵庫に
    小さなエコパラダイスパックを
    1枚だけだと

    あまり効果を
    感じられないかもしれないけど

    数枚も入ってれば
    温度が下がるのが
    実感できるハズです。

    つまり

    エコパラダイスパックを使えば
    冷蔵庫の設定温度を
    上げることになるので

    電気代が節約できて
    地球温暖化対策にもなって
    とってもエコ。

    これも

    エコパラダイスパックに使われてる
    エコパラダイス溶液のおかげ。

    自分自身は
    食べものを入れるだけで

    特別なことは
    何にもしてないのに

    食べものがおいしくなって
    保存日数が延びるうえに

    電気代の節約になって
    しかもエコ。

    キラみゆ

    タダのビニール袋じゃ
    ないんだね~!